咖啡是低糖低热量的饮料

据资料介绍，按照一杯100克的普通咖啡来说，含水99.5克、蛋白质0.2克、脂肪0.1克、糖类微量，所含有的能量也只有十几焦耳，而英国的专家建议，女人每天卡路里摄入量为2000卡，男人为2500卡

阅读(3) 评论(0) 2012-05-17 11:43

 酸味对于咖啡有重要的意义

当你喝咖啡的时候，咖啡中c的单宁酸、菸硷酸等等，就会进入你的口中，强烈的占据你的舌根，而舌尖则会有回甘的感觉，构成丰富的味觉层次，由于酸味常常会盖过质感，成为味觉的主体，有人便用如银铃般清澈来形容酸味

阅读(5) 评论(0) 2012-05-16 11:39

 品味咖啡的最佳时间阶段

春夏秋冬不同，早中晚各异。尤其是春冬季的三至五时，夏秋季的四至六时，人体正处于最疲惫的时刻，如果这时还要坚持工作学习或者有应酬，不妨把咖啡调得稍浓些。

阅读(5) 评论(0) 2012-05-15 11:42

 喝咖啡能激发人的运动体能

健身时喝什么饮料往往能够决定健身的效果。说到咖啡，在健身前喝咖啡不仅仅只是提神这么简单，它还可以起到增加耐力的作用，成为锻炼的突破助力；还能够刺激大脑中枢神经系统，增加人体的新陈代谢，令身体释放更多能

阅读(6) 评论(0) 2012-05-14 11:40

 咖啡中的酚类物质保护心血管

这项研究是由美国宾州史格兰顿大学的文森较少主持的，文森发现：咖啡内含有高成分的多酚类化合物，这些多酚化合物也称为黄酮类化合物，这一类化合物是强力的抗氧化剂，它能抗击氧化与血液的凝块。

阅读(7) 评论(0) 2012-05-12 11:36

 咖啡拥有上百种芳香物质

科学家为了进一步研究咖啡香味，采用气相层析仪加上嗅觉器，来分析咖啡豆在烘焙时所产生的香气。所谓的嗅觉计是让有经验的测试员，吸闻每一种气味，将化学组成分分辨出来，研究人员称之为一项启迪人心的经验。

阅读(0) 评论(0) 2012-05-11 11:36

 办公室白领的提神咖啡

几乎所有爱喝咖啡的人都知道咖啡的“特效”就是提神，白领人士喜欢喝咖啡提神益思、抗疲劳、抗辐射。每天早晨，很多办公室里都会飘出一丝一缕的咖啡香气，上班族的白领闻到咖啡香味的那一刻，精神便会为之一振，就此

阅读(11) 评论(0) 2012-05-10 11:43

 夏天喝咖啡恢复活力

这是由于咖啡中的某些化学分子结构与人体内的一种可抑制神经冲动的化学物质---化学贰的分子结构非常相近。当这种化学成分进入身体时，在短时间内能阻碍神经末梢接收来自神经原传达的信息；同时刺激年夜脑功能，以

阅读(7) 评论(0) 2012-05-09 11:41

 喝咖啡加锻炼对皮肤有益处

阳光中的紫外线照射是诱发皮肤癌的最主要因素，强烈的紫外线损坏皮肤DNA，使之成为危险的癌症前期细胞，咖啡和运动结合起来能在一定程度上破坏皮肤细胞中被紫外线所破坏诱发的早期癌细胞。美国拉特格斯大学研究皮

阅读(8) 评论(0) 2012-05-08 11:38

 适量喝咖啡可以抗病毒

绿原酸具有广泛的生物活性，它并不单是抗氧化的主力。适量喝咖啡，咖啡中的绿原酸能够起到抗菌、抗病毒、增高白血球、降血脂、保肝利胆、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。

阅读(5) 评论(0) 2012-05-07 11:39

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